Dorada con patatas, rico sano facil y barato.

[oxte]

Dorada con patatas.

Dificultad, MUY FACIL
Tiempo 45 minutos.

Ingredientes:

Dos doradas de ración (una por cabeza)
1 Cebolla mediana.
3 patatas.
Aceite de oliva
Sal
Limón.

Vamos a por ello.

Primero cortamos las patatas en rodajas y las cocemos en abundante aceite, temperatura media, las patatas tienen que quedar un poco blandas y no tostadas.

Untamos las fuente con aceite, cortamos la cebolla en juliana y la ponemos en la base de la fuente, tenemos que hacer una buena cama de cebolla.

Y encima ponemos las patatas a media cocción y ponemos la sal.




Resultado.



Las protas, limpias y abiertas.



En el interior ponemos un poco de cebolla y limón.



Precalentamos el horno. Arriba y abajo, 15 minutos a 220º



ponemos las doradas en la fuente.



Salamos.



Unas cucharadas del aceite de freír las patatas.



Más limón.



Y al horno. Arriba y abajo, 20 minutos (como siempre hay que mirar de vez en cuando) 200º




Tachan.



Bueno, sano y barato.

Un saludo 

Edu y Ama.

[vicen]

Que bueno te veo muy cocinillas Eduado ,ya le preguntaremos a ama

si es ella la que cocina y tu eres que sacas las fotos 

un saludo

[forfour_mario]

  ¡Qué bueno Vicen!

pues la verdad que parece fácil! estás hecho tomo un cocinero la verdad!
a ver si me animo a prepararle algo así a Laura algún día! 


¡¡RICO RICO Y CON FUNDAMENTO!!

[forfour_laurita]

eso Marioooo a ver si me preparas algo asi de surprise!

[joselu]

¿No le falta perejil para servirlo?......vamos estilo Arguiñano.........

[Sopmac]

Una mejora de la versión: 

Para el que le guste el tomate también se puede añadir junto al pescado al horno rodajas de tomate.



Y para acabar de rematar la receta, en un vaso poner vino blanco, perejil rayado y colorante, mezclar y a mitad de proceso en el horno, incorporar. 

Saludos.

[Jaume]

Impresionante presentación.